Рецепт кузикмяка - это объедение из картофельного пюре в лепешке. Для приготовления понадобятся мука, молоко, яйца, картофель, масло сливочное, укроп, соль и лук репчатый. Начинку для кузикмяка готовят из пассированного лука, укропа, сливочного масла, молока и картофельного пюре. Тесто для лепешек делается из молока, яиц, соли и муки. Готовые лепешки обжариваются на сухой сковороде и смазываются топленым сливочным маслом. Начинку выкладывают на половину лепешки, затем складывают пополам и смазывают маслом. Готовые лепешки накрывают полотенцем и держат пропитываться маслом полчаса перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовьте вкусный картофельник с сыром по рецепту болгарской кухни. Для этого вам понадобятся свежий картофель, сыр полутвердый, сметана, сушеный укроп, соль, перец и растительное масло. Картофель и сыр натрите на крупной терке, добавьте сметану, соль, перец и укроп, перемешайте и выложите в форму для запекания. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160-180 градусов. Приятного аппетита!